1、要求干燥的物料的物理化学性质，物料的形貌、水分含量、水份、结晶水、粒度、重量、粘性、热敏性、软化点、相变点、触变性、毒性、腐蚀性、臭味、可燃性、易爆性、静电性、透气性、团聚性、晶体或颗粒的易破碎性等都会影响干燥效果。

  2、物料的干燥特性，在拟选干燥条件下的干燥曲线、临界含水率、平衡含水率。干燥产量要求和长期规划，物料的商品价值和干燥效果对它们的影响，如产品水分、污染、温度、磨损、粉碎、粉碎、复水等的影响。对商品价值和材料回收率的要求。

  3、同一种干燥方法，干燥脱水一千克所消耗的热能基本一致，闪蒸闪蒸干燥机所配套热源(热风炉、蒸汽散热器等)的容量也有一定，因此，闪蒸干燥机的主要技术指标通常是每小时的脱水量(或较高脱水量)。此指标是在一定条件下测定的，如湿物料种类、初始含水率、最终含水率、热风温度、环境温湿度等。其中只要一个条件发生变化，对闪蒸干燥机的生产能力有影响，有时影响很大。

  4、湿物料种类这里是指物料与水分的结合形式。湿料分为毛细管多孔材料，水分主要用毛细管力结合材料，如砂、二氧化硅、活性炭、素烧陶瓷等，水分与材料的结合强度小，容易干燥的胶体材料，水分与材料的渗透结合形式占主导地位，如胶、面粉团等，该材料一般粘度大，水分与材料的结合强度大，干燥困难的毛细管多孔胶体材料具有以上两种材质，如泥煤、粘土、木材、织物、谷物、皮革等。

  5、热风温度或称干燥介质温度，是干燥中敏感的一个顶管条件。热风温度越高，则所含热能越多，同时热风的相对湿度也越低，吸收水分、携带水分的能力也越强，非常有利于干燥，而且干燥热效率也很高。在许多闪蒸干燥机中，当其它条件不变，闪蒸干燥机的脱水能力基本与热风温度的变化成正比。选择闪蒸干燥机时，必须对破坏材料的极限温度有充分的数据，在材料允许的情况下，尽量选择高温介质。特别需要注意的是，多种干燥方法，特别是快速干燥，干燥后的材料温度大大低于干燥介质温度。例如，气流闪蒸干燥机的热风温度达到250℃以上，排出温度一般在60℃以下。